Tác dụng, liều dùng và cách ngâm rượu ba kích tím

Rượu ba kích tím (cây ba kích tím ngâm rượu) không đơn thuần chỉ là loại thức uống có cồn với hương vị đặc biệt, mà còn là vị thuốc bổ giúp tăng cường bản lĩnh phái mạnh. Dân gian vẫn có câu: “Mềm môi, bổ thận, tráng dương. Nâng chén ba kích vợ thương suốt đời”. Ngoài ra, loại rượu này còn có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt. Vì vậy không ít người tự tìm cách ngâm rượu ba kích tím tại nhà để sử dụng.

Thế nhưng nhiều người do không biết cách ngâm rượu ba kích đúng tỉ lệ, cũng như cách sử dụng đúng liều lượng gây phản tác dụng. Không ít người đã rơi vào tình cảnh “dở khóc dở cười” như rối loạn cương dương, ngộ độc,…

Bài viết này, Hoa Lá Cành sẽ chia sẻ đến các bạn những tác dụng của rượu ba kích, cách sơ chế và ngâm rượu ba kích tím thơm ngon, bổ dưỡng. Bên cạnh đó, chúng tôi còn bật mí cho bạn nơi cung cấp củ ba kích tím Quảng Ninh có chất lượng tốt nhất.

Rượu ba kích – khẳng định bản lĩnh phái mạnh

Tác dụng của rượu ngâm ba kích tím

Củ ba kích hay còn gọi là mã kích, ba kích thiên, ruột gà, diệp liễu thảo,… được biết đến là một loại thảo dược tự nhiên quý có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt là đối với cánh mày râu.

Dược liệu này có tính ấm, vị cay ngọt, quy vào 2 kinh là Can và Thận. Công hiệu chủ trị là bổ thận, tráng dương, cường gân cốt, trừ phong thấp,…

Ba kích tím và ba kích trắng là 2 loại thường dùng để ngâm rượu nhất. Trong đó, ba kích tím được ưa chuộng hơn vì chất lượng và công dụng tốt hơn.

Ngâm rượu ba kích tím, khi uống sẽ có tác dụng như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu ngay thôi!

• Uống rượu mã kích giúp tăng cường sinh lực, bổ thận sinh tinh, kéo dài thời gian sinh hoạt vợ chồng.
• Sử dụng ba kích tím ngâm rượu giúp bổ thận, tráng dương, đặc trị bệnh di mộng tinh, liệt dương.
• Uống hoặc xoa bóp bằng rượu ba kích còn có tác dụng cường gân, mạnh cốt, trừ phong thấp rất tốt.
• Người bị thoái hóa cột sống, thoát vị đĩa đệm sử dụng có thể cải thiện đáng kể tình trạng bệnh, giảm đau hiệu quả.
• Chị em phụ nữ đang gặp tình trạng kinh nguyệt không đều, sử dụng loại rượu này có thể điều tiết kinh nguyệt, giảm đau bụng khi đến tháng.

Ngoài ra, sử dụng loại rượu ngâm này còn có tác dụng điều trị mất ngủ, cao huyết áp, chóng mặt, thần kinh suy yếu,…

Cách lựa chọn nguyên liệu ngâm rượu

Để có được thành phẩm tốt nhất, bước chọn nguyên liệu rất quan trọng. Các bạn hãy nhớ những gợi ý của chúng tôi dưới đây:

Lựa chọn loại ba kích tím chất lượng

Chất lượng cây mã kích quyết định đến chất lượng và công dụng bình rượu ngâm của bạn. Loại dược liệu này trên thị trường hiện nay cũng khá đa dạng, có ba kích rừng, ba kích trồng, chế phẩm thì có loại tươi, loại đã được phơi khô.

Có thể tìm hiểu thêm: Các loại ba kích và giá ba kích tím

Hình ảnh bên trong củ ba kích tím trồng tại Quảng Ninh

Trong những lựa chọn trên, ba kích tím rừng tự nhiên là loại tốt nhất, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, loại này hiện nay khá khan hiếm, nên giá thành cũng rất cao.

Ba kích trồng thì phổ biến hơn, thành phần dưỡng chất cũng không thua kém gì ba kích rừng. Tuy nhiên, khi mua bạn phải tìm địa chỉ cung cấp uy tín, để tránh mua phải loại ba kích trồng của Trung Quốc.

Lưu ý đặc biệt là khi mua ba kích khô. Sau khi đã phơi khô bạn sẽ khó phân biệt đó là ba kích rừng hay trồng; có phải ba kích tím chuẩn không, hay pha tạp với các loại củ dại. Nếu muốn mua, nhất định phải tìm hiểu thật kỹ, chọn đơn vị cung cấp đáng tin cậy.

Chọn rượu ngâm

Muốn ngâm rượu ba kích ngon nên chọn rượu trắng, rượu nếp hoặc rượu ngô có nồng độ từ 40 – 45 độ. Tuyệt đối không dùng rượu quá 45 độ. Rượu quá nặng sẽ làm hỏng củ mã kích, rượu ngâm sẽ không dùng được.

Chọn bình ngâm

Bình ngâm cũng có ảnh hưởng không nhỏ đến mùi vị của loại rượu này. Bạn hãy dùng bình thủy tinh hoặc chum sành để ngâm và bảo quản sẽ giữ được chất lượng, độ thơm ngon của rượu.

Tuyệt đối không dùng bình nhựa, can nhựa để ngâm rượu ba kích tím. Nồng độ rượu xúc tác với nhựa sẽ không tốt cho sức khỏe người dùng.

Hướng dẫn các ngâm rượu ba kích tím ngon, tỉ lệ chuẩn

Khi đã chuẩn bị được nguyên liệu chất lượng rồi thì việc tiến hành ngâm cũng khá đơn giản. Bạn có thể tham khảo 2 cách phổ biến dưới đây:

Rượu ngâm với củ tươi

Trước khi ngâm, cần sơ chế củ mã kích tím thật sạch, sau đó bỏ vỏ, rút lõi cẩn thận. Theo phân tích của các chuyên gia thực vật học cũng như các chuyên gia y học, lõi ba kích cứng và dai, không có bất cứ thành phần dưỡng chất nào có lợi cho cơ thể.

Đập tách thịt và lõi củ ba kích

Ngược lại, người ta còn phát hiện một số thành phần có trong lõi ba kích tím có thể gây hại cho sức khỏe, khiến người dùng bị ngộ độc. Ngâm ba kích cả lõi còn làm giảm chất lượng và làm mất hương vị của rượu, không còn thơm ngon nữa.

Khi ngâm rượu ba kích tím tươi, tỷ lệ đạt chuẩn được áp dụng phổ biến hiện nay là 1:1,5 (cứ 1 kg ba kích tươi ngâm với 1,5 lít rượu).

Nguyên liệu sau khi được xử lý xong, cho phần thịt ba kích tím vào bình thủy tinh hoặc chum sành đã được rửa sạch, lau khô. Đổ rượu vào và đậy chặt nắp. Để trong góc nhà, nơi khô ráo, thoáng mát.

Rượu ngâm tối thiểu 3 tháng mới có thể sử dụng. Nếu muốn rượu uống ngon hơn, êm hơn thì phải ngâm từ 6 tháng trở lên.

Theo kinh nghiệm dân gian người xưa để lại, ba kích tửu đạt chuẩn, cho hương vị ngon nhất thì nên hạ thổ, để càng lâu càng ngon và bổ. Thời gian hạ thổ tối thiểu là 7 tháng.

Cách ngâm rượu ba kích tím khô

Ngoài cách mua ba kích tím khô chất lượng chuẩn tại các địa chỉ uy tín thì bạn có thể tự làm. Tuy hơi mất công một chút nhưng an tâm.

Bình rượu ngâm mã kích chất lượng chuẩn

Sau khi chọn mua được ba kích tươi chất lượng (phổ biến nhất hiện nay là ba kích tím Quảng Ninh), bạn sẽ sơ chế và tiến hành các bước như sau:

• Bước 1: Rửa sạch mã kích với nhiều lượt nước, rồi đem phơi ráo.
• Bước 2: Dùng dao chẻ đôi củ ba kích để rút lõi hoặc dùng chày đập để thịt và lõi tách ra.
• Bước 3: Đem phơi hoặc sấy khô phần thịt củ thu được.
• Bước 4: Sau khi phơi khô, cho ba kích lên chảo nóng sao khoảng 15 – 20 phút dưới lửa nhỏ. Đây là bước quan trọng quyết định hương vị rượu khi ngâm, nên bạn cần chú ý không được để cháy.
• Bước 5: Sau khi nguyên liệu nguội, sẽ cho vào bình ngâm đã chuẩn bị. Sau đó cho rượu vào và đậy nắp thật chặt. Tỉ lệ chuẩn để ngâm rượu ba kích tím khô là 1:3 (1 kg ba kích khô sẽ ngâm với 3 lít rượu).

Về thời gian ngâm cũng tương tự với cách ngâm củ tươi, từ 3 – 6 tháng.

Cách sử dụng rượu ba kích tím

Rượu ba kích là “một con dao hai lưỡi” nếu dùng đúng liều lượng sẽ rất tốt, nhưng nếu quá sẽ phản tác dụng. Mỗi ngày, 1 người chỉ nên dùng 100 – 150ml và tốt nhất là chia làm 2 lần uống để rượu phát huy hết công dụng.

Tùy vào cơ địa của mỗi người mà liều dùng có thể thay đổi. Bạn có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.

Với nhiều người, vị ba kích tửu sẽ hơi gắt, nếu uống không quen có thể cho thêm 1 – 2 chén mật ong nhỏ vào bình rượu ngâm, sẽ dễ uống hơn.

Cách ngâm và sử dụng rượu củ ba kích tại nhà

Những ai không nên uống rượu ngâm củ ba kích tím?

Tác dụng bồi bổ, những lợi ích mà rượu ba kích mang lại cho sức khỏe con người là không thể phủ nhận. Nhưng không phải ai cũng có thể uống được loại rượu này. Nếu bạn là một trong số những trường hợp sau đây thì nên tránh xa rượu ngâm ba kích.

• Người mắc bệnh khó xuất tinh, tinh trùng yếu
• Người có tiền sử về các bệnh liên quan đến tim mạch
• Người bị xơ gan, viêm thận mạn
• Người có bệnh lý huyết áp thấp tuyệt đối không dùng
• Trẻ em, phụ nữ có thai và đang cho con bú
• Người đang gặp phải tình trạng khó tiểu, tiểu buốt
• Bệnh nhân đang chuẩn bị làm phẫu thuật.

Mua ba kích tím ở đâu tốt nhất?

Bởi những tác dụng “thần kỳ” mà loại thảo dược này mang lại, nên không ít những “gian thương” đưa hàng giả, hàng nhái vào để trục lợi.

Do tình trạng khan hiếm tại Việt, đặc biệt là mã kích rừng nên loại mặt hàng này có giá khá cao. Có nhiều người mua ba kích trôi nổi từ Trung Quốc đã ngâm tẩm hóa chất, nhuộm vỏ để giả làm ba kích rừng bán với giá cao. Cho nên bạn cần hết sức tỉnh táo khi mua hàng.

Như đã nói ở trên, tại Việt Nam hiện nay ba kích tím rừng tự nhiên rất hiếm nhưng không phải không có. Người ta vẫn tìm thấy chúng ở các vùng trung du miền núi phía Bắc như Quảng Ninh, Lạng Sơn, Lào Cai, Phú Thọ,… hay ở các tỉnh Quảng Nam, Quảng Trị,…

Mùa thu hoạch ba kích tím tại Quảng Ninh

Đồng thời mã kích trồng cũng đang được nhân rộng ở nhiều địa phương như Quảng Ninh, Quảng Nam,…. Trong đó, ba kích tím Quảng Ninh vẫn là loại được người tiêu dùng yêu thích và tìm mua nhiều nhất.

Hoa Lá Cành là đơn vị cung cấp ba kích tím có nguồn gốc xuất xứ chuẩn từ tỉnh Quảng Ninh, đảm bảo 100% tự nhiên, nói không tuyệt đối với hóa chất, chất bảo quản.