• Người mắc chứng dương khí hư không nên dùng bột sắn dây. Biểu hiện của người mắc chứng này gồm: Đại tiện lỏng, hay cảm thấy đầy hơi trướng bụng, miệng nhạt, lưỡi ít rêu trắng mỏng; chân tay lạnh; không có cảm giác khát nước;
• Không nên cho trẻ em uống nước bột sắn dây pha sống. Vì bột sắn dây có tính hàn, giúp thanh nhiệt nhưng nếu trẻ không bị nhiệt thì dùng bột sắn dây sống sẽ dễ bị đau bụng, tiêu chảy. Nếu cho trẻ ăn, nên nấu chín bột sắn để giảm tính lạnh, an toàn hơn với trẻ;
• Phụ nữ có thai bị động thai hoặc d.ọa s.ảy th.ai,… thì không nên dùng bột sắn dây;
• Hạn chế sử dụng bột sắn dây pha với nước lạnh vì dễ gây đau bụng, tiêu chảy. Nếu được, bạn nên nấu chín khi ăn hoặc pha với nước nóng để giảm tác dụng phụ;
• Không kết hợp mật ong với sắn dây vì sẽ sản sinh một số chất có hại cho s.ứ.c kh.ỏe;
• Không nên ướp hoa bưởi với nước sắn dây vì sẽ làm giảm đi dược liệu ban đầu của sắn dây;
• Người bị hu.y.ết áp th.ấp, cơ thể suy nhược không nên sử dụng bột sắn dây vào buổi sáng (vì đây là thời điểm lượng hormone trong máu khá thấp);
• Không uống sắn dây vào ban đêm vì sẽ khiến hệ tiêu hóa phải hoạt động liên tục, có thể ảnh hưởng không tốt cho dạ dày;
• Không uống bột sắn dây khi đói. Do đó, thời điểm tốt nhất để uống bột sắn dây là sau bữa trưa hoặc tối khoảng 30 – 60 phút;
• Không nên lạm dụng việc uống bột sắn dây, liều lượng tốt nhất là 1 cốc/ngày;
• Không pha bột sắn dây với lượng đường quá nhiều;
• Chỉ nên mua bột sắn dây ở những cơ sở bán hàng uy tín, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng để đảm bảo an toàn.

Bài viết đã giải đáp cho bạn đọc về vấn đề: Ăn bột sắn dây có tác dụng gì đối với sức khỏe. Bột sắn dây có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng người dùng không nên lạm dụng hoặc pha chế sai cách, sai tỷ lệ để tránh gây ra những hệ lụy khó lường đối với sức khỏe.

4. Cách làm bột sắn dây ướp hoa bưởi

Chính bởi công dụng chữa bệnh tuyệt vời của sắn dây mà trên thị trường có rất nhiều người rao bán bột sắn dây nguyên chất. Tuy nhiên chất lượng của những loại bột sắn dây này thật sự khó đoán biết được. Gửi đến bạn 5 bước làm bột sắn dây đơn giản để bạn có được loại bột sắn dây đảm bảo chất lượng.

Trước tiên chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu. Thường cứ 4kg củ sắn dây tươi chúng ta có thể thu được khoảng 1kg bột sắn dây khô nguyên chất. Lượng bột thu được tùy thuộc vào chất lượng của củ sắn tươi, kỹ năng lọc bột…

Bước 1: Rửa sạch sắn dây, bóc vỏ và mài vụn hoặc cắt nhỏ cho vào máy xay.

Bước 2: Hòa phần sắn dây đã được làm nhuyễn với nước sạch theo tỷ lệ 1 phần sắn và 4 phần nước. Khuấy lên và lọc qua túi lọc để lấy nước bột. Cần vừa lọc vừa nhào bóp bột nhiều lần để lấy được lượng nước bột tối đa. Bỏ phần bã thừa.

Bước 3: Sau khi lọc lấy phần nước bột màu trắng đục, cho nước bột vào một cái chậu sạch và thêm nước vào. Mỗi ngày thay nước 1 – 2 lần trong 10 ngày. Mỗi lần thay gạn nhẹ nhàng phần nước trong đi, giữ lại phần bột lắng bên dưới. Lưu ý thao tác thật nhẹ nhàng, tránh làm xáo trộn phần bột lắng bên dưới. Sau mỗi lần gạn nước trong đi, tiếp thêm nước mới vào chúng ta cần bóp vụn phần bột lắng. Khuấy đều rồi tiếp tục để lắng cho đến lần gạn nước sau.

Bước 4: Thực hiện lọc lần cuối để loại bỏ tạp chất và cặn xơ còn sót lại. Lấy phần bột lắng dàn ra dụng cụ phơi (mâm ăn cơm), phơi dưới trời nắng cho tới khi bột khô hoàn toàn. Bột càng khô sẽ càng giữ được lâu.

Bước 5: Để tăng hương thơm có thể tách 1 ít cánh hoa bưởi rải vào bột sắn lúc phơi. Hương bưởi sẽ hòa quyện với bột sắn. Khi bạn sử dụng bột sắn sẽ có hương bưởi thoang thoảng.

Trên đây chúng tôi vừa giới thiệu với bạn đọc những thông tin liên quan giải đáp câu hỏi “Sắn dây chữa bệnh gì?”. Tuy nhiên với mỗi bệnh và thể trạng từng người sẽ có những thay đổi nhất định về liều lượng và cách dùng. Khi có vấn đề về sức khỏe bạn vẫn nên tham khảo ý kiến của bác sỹ trực tiếp điều trị.