Cách ngâm rượu Nấm Ngọc Cẩu

Nấm ngọc cẩu được xem là loại thảo dược quý có tác dụng kích thích hoạt động tình dục cho nam và nữ giới. Không những thế, nấm ngọc cẩu còn phát huy nhiều công dụng khác khi được kết hợp ngâm với rượu. Vậy làm thế nào để chúng ta có một bình rượu vừa đảm bảo liều lượng dược liệu chuẩn, vừa thơm ngon bổ khỏe, hãy cùng Hoa Lá Cành tham khảo Cách ngâm rượu nấm ngọc cẩu dưới đây nhé.

Công dụng tuyệt vời của rượu nấm ngọc cẩu

Nấm ngọc cẩu hay còn gọi là Tỏa dương thường mọc ký sinh trên những thân cây gỗ lớn trong những khu rừng ẩm thấp. Loại thảo dược này dạng nửa cây, nửa nấm, không có lá, màu đỏ sẫm, mọc theo từng đám. Hình dạng của chúng giống như bộ phận sinh dục của loài chó nên được đặt tên là Ngọc Cẩu. 

Trong Đông Y, nấm ngọc cẩu ngâm rượu có tác dụng bổ thận tráng dương, bổ huyết do có tính ấm và vị chát hơi ngọt. Dùng rượu ngâm nấm ngọc cẩu đúng cách còn giúp tăng cường sinh lực nam giới, điều trị chứng liệt dương, xuất tinh sớm. Đối với phụ nữ sau sinh, nấm ngọc cẩm ngâm rượu giúp phục hồi sức khỏe, suy nhược cơ thể.

Xem thêm: Phân biệt Nấm Ngọc Cẩu giả và thật

Cách ngâm rượu nấm ngọc cẩu

Để phát huy hết tác dụng của nấm ngọc cẩm thì chúng ta cần có cách ngâm rượu đúng. Với nguyên liệu đơn giản và dễ thực hiện như dưới đây chúng ta sẽ có bình rượu nấm ngọc cẩm để bồi bổ sức khỏe mỗi ngày.

Chúng ta có thể ngâm rượu với ngọc cẩm tươi hoặc ngọc cẩm khô tùy vào mục đích sử dụng, nhưng dù tiến hành ngâm với loại nào, liều lượng ra sao thì không thể thiếu nguyên liệu sau:

• Bình ngâm: nên chọn bình thủy tinh dung tích trên 5 lít vừa có tính thẩm mỹ vừa bảo quản được lâu dài.
• Nấm: chọn nấm ngọc cẩm đực (thường có búp màu đỏ), nấm ngọc cẩu cái ( bông xòe ra giống như hoa).
• Rượu: nên chọn rượu nếp trắng ngon, có nồng độ từ 35-40 độ.

Cách ngâm rượu nấm ngọc cẩu tươi

Đối với nấm ngọc cẩu tươi, chúng ta có thể ngâm nguyên cây hoặc thái lát. Việc thái lát giúp cho rượu thấm nhanh hơn và sử dụng sớm hơn so với việc ta ngâm nguyên cây, dù ngâm thế nào thì việc đầu tiên là làm sạch nấm ngọc cẩu sau khi thu hoạch hay mua về. 

• Ngâm nấm ngọc cẩu trong nước ấm tầm 20-30 phút để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất. Sau đó vớt ra rửa lại với 1 lần nước sạch, và để ráo nước trong vòng 15-20 phút.
• Đem chỗ nấm trên tráng qua 1 lượt rượu đã chuẩn bị sẵn.
• Sau đó đem ngâm với rượu, đối với ngâm nguyên cây thì để cả cây vào bình vào đổ rượu vào ngâm, đậy bình kín. Đối với ngâm thái lát, ta cần thêm bước thái dọc phần búp, không quá mỏng, tầm 0.5cm, phần củ thì thái mỏng hơn, và cũng đem để vào bình rồi cho rượu vào, đậy kín.
• Tỉ lệ ngâm 1kg nấm ngọc cẩm tươi tương đương 4-5 lít rượu, để nơi thoáng mát.
• Thời gian chúng ta có thể mang ra sử dụng là sau khi ngâm 2 đến 3 tháng.

Cách ngâm rượu nấm ngọc cẩu khô

Cách sơ chế nấm ngọc cẩu khô sẽ đơn giản hơn nấm tươi vì nấm khô đã được chế biến sẵn tương đối sạch sẽ, chỉ cần rửa sơ qua nước lạnh, để ráo nước và tiến hành đổ rượu vào ngâm. Chúng ta cũng đem bình rượu ngâm để nơi thoáng mát với nhiệt độ thích hợp, và đem ra sử dụng sau hơn 1 tháng.

Nấm ngọc cẩu khô ngâm rượu sẽ chuyển màu từ nâu sang đen rồi về nâu sẫm, mùi ngọt nhẹ thoang thoảng và không có vị chát như ngọc cẩu tươi.

Xem thêm: Nấm ngọc cẩu có mấy loại? Cách chọn nấm ngọc cẩu chuẩn?

Cách ngâm rượu ba kích và nấm ngọc cẩu

Để tăng dược tính của nấm ngọc cẩu, các thầy thuốc thường thêm vào những loại thảo dược có cùng tác dụng, cùng chức năng hay bổ trợ cho nhau trong các bài thuốc ngâm rượu như Ba kích, dâm dương,…Và chúng ta sẽ có thêm bài thuốc với các thành phần như sau: không thể thiếu 500gram nấm ngọc cẩu khô, 500gram dâm dương hoắc khô, 1kg ba kích tím tươi, khoảng 10 lít rượu nếp trắng ngon 40 độ. 

Tất cả đều được đem rửa sạch sau đó để ráo nước, đổ rượu và các vị thuốc vào bình, đậy kín nắp, để nơi khô ráo, thoáng mát. Sau 3 tháng thì đem ra sử dụng, mùi vị vô cùng thơm và đặc biệt.

Câu hỏi thường gặp khi ngâm rượu nấm ngọc cẩu

Nếu đã biết đến nấm ngọc cẩu có nhiều công dụng thì hẳn mọi người sẽ luôn thắc mắc cách làm nấm ngọc cẩu ngâm rượu, tỉ lệ như thế nào, nên ngâm chung với những gì, sử dụng và bảo quản ra sao. Hoa Lá Cành sẽ làm sáng rõ những câu hỏi của bạn nhé!

1kg nấm ngọc cẩu khô ngâm bao nhiêu lít rượu

Nấm ngọc cẩu tươi bản thân chứa nhiều nước, khi ta ngâm với rượu sẽ làm rượu nhạt đi khá nhiều. Còn khi ngâm nấm ngọc cẩu khô với rượu thì mùi vị thơm hơn, ngọt hơn rất nhiều. Cách sơ chế nấm ngọc cẩu khô trước khi đem ngâm rượu cũng tương tự như ngâm ngọc cẩu tươi. Tuy nhiên để tăng thêm vị thơm cho rượu chúng ta có thể dùng phương pháp Sao cách thủy cho nấm khô hơn. Và để có được 1kg nấm ngọc cẩu khô thành phẩm thì phải mất 9-10kg ngọc cẩu tươi, nên không đồng nghĩa là cho càng nhiều rượu vào càng tốt. Mà tỉ lệ thích hợp nhất nên là 300gram nấm ngọc cẩu khô với 1 lít rượu. Nếu muốn ngâm nhiều rượu hơn thì dựa vào tỉ lệ này là được. 

Nấm ngọc cẩu ngâm chung với gì

Vì dược tính của nấm ngọc cẩu có vị chát nên khi ngâm người ta thường dùng thêm nhiều loại vị thuốc khác để giảm vị chát và thơm ngon hơn như: ngâm với rượu nếp cái hoa vàng, mật ong, quả la hán, cỏ ngọt khô hay đại táo. Tất cả sẽ tạo nên 1 bình rượu thơm, quý và nhiều công dụng cho sức khỏe. 

Xem thêm: Giá Nấm Ngọc Cẩu – Nấm Ngọc Cẩu giá bao nhiêu?

Nấm ngọc cẩu ngâm bao lâu thì uống được

Sau khi đổ rượu ngâm nấm ngọc cẩu, chúng ta nên đậy kín bình để tránh không khí ra vào làm ảnh hưởng đến quá trình ngâm rượu. Để nơi khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ vừa phải. Sau 3 đến 4 tháng thì sử dụng hằng ngày. Nên dùng 1-2 ly trong mỗi bữa cơm tùy vào thể trạng của cơ thể. Tuy nhiên không nên uống nhiều, vì sẽ dẫn đến say và mất tác dụng của thuốc.